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Olives noires Throubes Bio de Thassos 250gr
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Olives noires Throubes Bio de Thassos 250gr

Elia throuba thassou

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Olives noires Bio Throubes de l'île de Thassos

 

Cette variété se plisse naturellement au fur et à mesure qu’elle mûrit sur l’arbre. Plutôt que de cueillir les olives, la récolte se fait en plaçant des filets sous les arbres pour attraper les fruits ratatinés.

C'est la seule olive consomable directement de l'arbre. Elle n'est pas destinée à la fabrication de l'huile.

Elle est servie en général avec la patatosalata (salade de pommes de terres) ou en appéritif arrosée d'huile d'olive et origan (rigani)

 

Ingrédients:

Olives trompettes*, huile d'olive extra vierge

 

* produit issu de l'agriculture biologique

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